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2005年10月04日
くびきの押し寿司
新潟県の柏崎まで打合わせ。帰りに越後湯沢の駅で夕食用に買った「くびきの押し寿司」が旨かった。笹が間にはさまって、1段目は小エビを甘く煮たの、２段めは卵とゆかり、３段めはレンコン、干し椎茸などの煮たの、が具。くびき、というのは、言わずとしれた、魚沼産コシヒカリで有名な東頸城郡の「くびき」。昼を11時にこれまた新幹線内でパンですませていたので、お腹がほ〜んとにすいていたので、あっという間に食べきってしまった。
投稿者 yukako : 2005年10月04日 20:32
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