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2005年12月01日
自分だけのためのランチ
ここしばらくというもの、外での仕事が多くて、昼は外食というケースが私としてはかなり多かった。今日は、ひさかたぶりに、銀行やらなにやらの雑用を片付けたり、明日の新横浜での「食の探偵団」の準備の買い出しをしたり、をおえて昼前に帰宅。車を走らせながらも、「今日の昼は、あれと、あれと〜」と冷蔵庫の残り物を頭に浮かべて、「おなかすいた〜、はやくたべたい〜」。で、残り物でできたのがこんなランチ。天気がいいし、日中はポカポカしているので、なんだかいい気分。
油揚げとネギと大根の味噌汁、きのこいろいろの小鉢、豚肉とわけぎの炒めたの（娘の弁当の残り）、さんまの丸干しの半身（上半身は娘の弁当に）、白菜の漬け物、ご飯。写真にはないけれど、シメにみかんと、なぜか今日の気分はコーヒー。普段だったらほうじ茶なんだけど、、。
むかし、作家の森瑶子さんが「本音の朝食」と干物や味噌汁がならんだ朝食を紹介していたのが今でも印象に残っている。彼女のだんなはイギリス人。外国人と結婚すると、こういうなんでもない和食のおいしさって、なかなかわかってもらえないのよねえ、、。世界の美食を味わってみたい！というのも一方にあるけれど、私のベースはやっぱりこういうご飯かなあ、、。最後の晩餐は、土鍋でていねいに炊いたたきたてご飯、梅干し、ぬか漬け、ダシをていねいにひいた味噌汁、そうねえ、こういう時の具としては重いのはやだから、ワカメかな、やっぱり。長ねぎたっぷり刻んで、、。
投稿者 yukako : 2005年12月01日 13:06
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