http://www.kurasaki.co.jp/
 
 過ごしやすい季節になりましたね。みなさん、どんな秋を楽しんでますか?

 私は、もっぱら食欲の秋!栗、マツタケ、秋刀魚...何を食べてもおいしくってたまらない☆そして今は、これからベストシーズンを迎える牡蠣に注目しています。

 アボガドが「森のバター」なら、牡蠣は「海のミルク」。AからEまでのビタミン、18種類のアミノ酸を含む良質なタンパク質。その他、鉄、銅、亜鉛、タウリン...と豊富な栄養素を含んでいるのをご存知ですか?

 DHAは貝類の中ではトップクラスだというし、亜鉛含有量は他の食品とは比べ物にならないほど多いそう。ようは、海中の栄養素を丸ごと凝縮してカプセル化したような栄養食品ってことよね。

 和食も洋食も牡蠣を使ったたくさんの料理がありますが、独り身だったり、多忙なワーキングウーマンには、新鮮な牡蠣を買ってきて調理する時間もパワーもないでしょ!?

 そこで今回オススメするのは、冷凍牡蠣フライなのです。

倉崎海産
http://www.kurasaki.co.jp/



500g入り1500円
 



ビールのおつまみに

 お友達の間で評判になっていたのでオーダーしてみました。Web上のオーダーフォームに必要事項を入力し送信すると、金額などの確認がなくあっけなく注文完了。

 発送日、到着予定日、代引きで支払うトータル金額は数時間後にメールできました。オーダーした翌々日に、ヤマトのクール宅急便で到着。500g入り1500円を注文しましたが、パン粉がついた状態の牡蠣が20個入っていました。

 その凍ったままの状態で、中温の油の中にジュッ!あっという間に牡蠣フライのできあがり。実は、私、冷凍の牡蠣フライ食べたの始めてだったの。パサパサしてるか、水っぽいんじゃないの?とか偏見もあったし。

 けれど、全然そんなことナシ(もっとも、油の温度とか、揚げた後食べるまでの時間とかで、味は変わるとは思うけどね)。揚げたてを一口噛むと、新鮮な牡蠣の味がフワーっと口の中に広がります。ビールのおつまみに、もうサイコーです!

・・・「ブリジット ジョーンズの日記」を観たわ。もちっと努力して彼をゲットするというオチにしてほしかったと思えど、同じ30女として共感する部分が多くて笑えた。人の振りみて我が振りなおせ!ってことなのかしらん   (サファイア)

2001年10月23日マガジンQueen掲載

 


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