南の島のグルメ情報・ランチ編　

　　みなさんこんにちは。マグロ姉さんです。先日、地震を感じました。でも、「地震、地震！」と騒いだのは私だけ。近所のサモアンのご家族は…歌っておられました。…エ？　彼らが踊ったせいですって？　ええ、そうだったかもしれませんねェ…？！（ニュースもありませんでしたし）
　
　今回は、食いしん坊マグロ姉さんの食べ物情報です。「デパチカ」も「コンビニ」もないこの島ですが、みんなのお気に入りランチは、バーベキュー。たいていは道端にテントを設営して販売しています。隣の木陰でバーベキューの煙をモウモウたてながら、家族ぐるみでやっています。焼きたてチキンの他にはゴハン、ソーセージなどが入っていて、どこで買ってもたいてい３ドル、中身もほとんど同じです（でも毎日やっているとは限らないのが、南の島風）。

　空港の近くにはナント、マクドナルドとケンタッキー、それにピザハットがあります。島の人たちには「新しい味」として、アメリカの方々には「食べ慣れた味」として人気です。サモアンは体の大きさも食べる分量も違うので、「ビックマックのセットをＬサイズで２つ。それから単品でフィレオフィッシュと、チキンナゲットね。あと、アップルパイ」これを一人でアッという間にペロリ。その様子を呆然と見ていた私に向かって「ミサコ、食べきれないの？手伝ってあげようか」

　そんなサモアンの皆さん、毎週日曜のランチにはご馳走をいただく習慣があります。メニューは、ウル（パンの木の実）や芋味のバナナにココナッツをかけたもの、チキンや七面鳥の尻尾のバーベキュー、近海で捕れる魚、マラウ。たっぷり作ってご近所に配ってくれます。ココナッツクリームは、自家製です。毎週土曜日になると、ゴッシ、ゴッシとココナッツの仕込みをしている音が聞こえてきます。外の殻をはぎ、中のココナッツを割るとココナッツジュースがたっぷり。それを容器に移してから、ゴシゴシと果肉を削り出します。削った果肉を絞って、ココナツクリームを作ります。これは半日たっぷりかかる大仕事ですが、ご近所の息子さんは汗だくになりつつ、歌いながらやっています。私はお礼に、日本食を作って物々交換。肉じゃがが、とても人気のようです。

　さて、ここで誌面がいっぱいになってしまいました。足し算のできないレストラン、仰天スシメニュー等についてはまた次回ご報告させていただきますネ、お楽しみに。

　皆様の毎日が、平和でうれしい日々でありますように！