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2005年05月20日
またもや弁当づくりだ
幼稚園で６年、小学校の給食室工事で半年、そしてこの４月から娘の中学校の弁当ってやつがはじまりました。今は体育祭の朝練とかで、はやい時には６時少しすぎには家をでます。それまでにおかず冷まして入れてってのは、朝型の私でもかなりきついです。ここ数年は炊飯用の土鍋でしかご飯を炊いていなかったのに、お蔵入りと思われた炊飯器が見事復活。朝5時半には炊きあがっているようにセットしてから寝ます。弁当箱は今のところ４種類用意し、その日の私の気分でいろいろ変えてます。そのうちおかずの色々も紹介しますね。娘は基本的にご飯大好き、野菜大好きないたって健康的な嗜好の子なので助かっています。そうそう、一度彼女の好物の鶏の軟骨の唐揚げを入れたら、本人はお〜いしっかったそうですが、回りからは「？」だったみたい。でも安くておいしいし、カルシウムもとれるし、、、。皆さんもお店で見つけたら是非ためしてみてくださいね。片栗粉をまぶして揚げてから、塩胡椒を少し多目にふるだけでコリコリ食べられますよ〜。
投稿者 yukako : 2005年05月20日 23:38
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コメント
サカイさん、こんにちは。
早朝のお弁当作り、楽しいけれどたいへんですよね！
ウチの娘達も軟骨揚げ大好きで作っていますよ。
それとぼんぽちっていう部位も好きで、丹念にフライパンで
油を抜いて、甘辛く味を付けると、夜はビールのおつまみ、
翌日のお弁当の１品になります。
これからも、翌日のお弁当に回せる１品紹介して下さいね。
投稿者 hasuoka : 2005年05月21日 09:59