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2005年09月26日
土曜日のご飯
キャンプから戻って「俺、今日どうしてもラムバーガー食べたいんだけど」という夫。「うん、よろしく！」というわけで、夫が料理当番。ラムをひいてもらって、玉葱のみじんぎりと一緒に長方形型に作り、これにあわせるソースを、マッシュルームと生クリーム＆サワークリームで作っている（これがウマカッタ）。ハンバーガーパテには、チーズ王国で買い込んだシェーブルをスライスしてのせながら焼く。これを、バゲットにサンド。私は、一度ゆでこぼさないと苦いといわれていたキノコで、スープを作る。さらには残っていたトマトたっぷりを、フライパンで水分をとばすようにして、おいしいオリーブオイルと塩をさっとかけたのを作った。
夫曰く、この間サンフランのハンバーガー屋さんで、バゲットとあわせたハンバーガーを食べて、それがなかなかよかったので真似したとのこと。私はおいしいと思ったけど、子どもたちは「ハンバーガーバンズとか、ピタとか、マフィンとかの方が好きだな」だって。
投稿者 yukako : 2005年09月26日 14:13
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