« 今日の弁当 | メイン | 親と子の食事、夫と妻の食事 »
2005年09月09日
「料理が好き」？
会社勤めしていたころの友人が、近くにこしてきたので、歓迎ランチにウチに誘った。前の日に、ちょっと大胆な柄の紙ナプキンなんぞ買い、メニューを考えて買い物、お皿をどれにしようか、とか、手順とかを考える。当日、朝ご飯のしたくをおえたら、デザートの「びっくりあずきプリン」（普通に混ぜるだけなのに、４層にわかれちゃうので手がこんでみえるの！）をしこみ、マリネサラダを作ったところで、前日の大風でた〜いへんなことになってしまった庭だの家の前だのの葉っぱ＆折れた木の整理（ゴミ袋２つ分）、途中冷凍食品を届けにきてくれた友人が「ゆかさん、汗が滝のよう」というほど暑かった。家の中を掃除して、さて、駅まで迎えにいかなくっちゃ。10時半の待ち合わせだから、家に戻ってから、彼女とペラペラおしゃべりしながら、料理の続き。さて、１２時にできあがったのが、以下の料理。
カヴァ（スペインの発泡酒）、ロザリオ（マスカットのような外観のぶどう）とイタリアンフルーツトマトと紫玉葱とピンクペッパーをあわせた前菜。ズッキーニのチーズグラタン（ウチの夏のズッキーニ料理の定番だ）、いろいろ野菜のマリネサラダ、鶏とエビのマレンゴ風（ナポレオンの好物だった料理）、型抜きご飯。びっくりあずきプリンと、お湯をそそぐと花が開くようになるのが素敵なジャスミン茶。
今回あらためて思ったのは、私は「料理」が好きなんじゃなくて、「料理で人をもてなす」のが好きだってこと。その人の顔を思い浮かべて、テーブルセッティングどうしようかなあ、、お酒はどれをあわせて、、なんて考えているのが楽しい。だから、ウェブの仕事で、作った料理の写真を納品するだけっていう仕事が続くとか、客をよんでも夫ばかりが好きなもの作ってるとか（で、夫が好きなのは肉ドッカンなのだ、、）って、実はストレスなんだわ、、。「私の」客をもてなす機会をやはり増やさねば、、、。
さて、今日は、雑誌の料理特集の試作用の鹿が届くはずなんだけれど、、、。誰か食べてくれる人よぼうかなあ、、。
投稿者 yukako : 2005年09月09日 09:42
トラックバック
このエントリーのトラックバックURL:
http://jqueen.com/blog-shokuiku/mt-tb.cgi/80
このリストは、次のエントリーを参照しています: 「料理が好き」？:
» bathroom wall cabinet from bathroom wall cabinet
Hi i just kinda stumbled unto your site and i think its beautiful... [続きを読む]
トラックバック時刻: 2006年07月14日 09:28
» free ringtone from free ringtone
I get many good minutes while serfering your site! Thanks. [続きを読む]
トラックバック時刻: 2006年07月16日 21:00
» buy flextra ds from buy flextra ds
I get many good minutes while serfering your site! Thanks. [続きを読む]
トラックバック時刻: 2006年07月25日 08:50
» 24 ringtone from 24 ringtone
Hi i just kinda stumbled unto your site and i think its beautiful... [続きを読む]
トラックバック時刻: 2006年07月29日 00:54
» simmons mattress review from simmons mattress review
Good Moring Great stuff,Keep up the good work. [続きを読む]
トラックバック時刻: 2006年08月04日 18:16
» original louis vuitton handbag from original louis vuitton handbag
I won 10000$ today! I'm very happy and wanted to say all about this! Have a nice... [続きを読む]
トラックバック時刻: 2006年08月08日 15:03
» dooney bourke handbag bag from dooney bourke handbag bag
I am so thankful for finding your website. [続きを読む]
トラックバック時刻: 2006年08月13日 19:59
» buy daytona replica rolex rolex watch from buy daytona replica rolex rolex watch
Great site guys!! We frequently drop by to see whats happening back home! Its gr... [続きを読む]
トラックバック時刻: 2006年08月15日 19:37
» alprazolam manufacturer from alprazolam manufacturer
I enjoyed doing this little project, it was easy to so my little brother. [続きを読む]
トラックバック時刻: 2006年08月19日 10:19
» order xanax from order xanax
Hi! I want to make the same site that your. I like it very much. Hope thati do i... [続きを読む]
トラックバック時刻: 2006年08月23日 20:50
» motorola i730 ringtones from motorola i730 ringtones
Hi i just kinda stumbled unto your site and i think its beautiful... [続きを読む]
トラックバック時刻: 2006年08月28日 21:04
» carisoprodol from carisoprodol
carisoprodol [続きを読む]
トラックバック時刻: 2006年10月11日 23:40
» Buy carisoprodol from Buy carisoprodol
Buy carisoprodol [続きを読む]
トラックバック時刻: 2006年10月12日 09:39
» levitra from levitra
levitra [続きを読む]
トラックバック時刻: 2006年10月17日 18:53
» Order xenical from Order xenical
Order xenical [続きを読む]
トラックバック時刻: 2006年10月21日 09:39
» Buy hydrocodone online. from Buy hydrocodone online from foreign pharmacies.
Online prescription for hydrocodone. Buy hydrocodone online. Buy hydrocodone onl... [続きを読む]
トラックバック時刻: 2007年02月25日 02:26
» Buy tramadol online. from Buy tramadol online.
Buy tramadol online. Tramadol online without prescription. Prescription on trama... [続きを読む]
トラックバック時刻: 2007年02月28日 08:20
» Phentermine diet pills diet pills. from Phentermine diet pills.
Phentermine diet pills. Phentermine diet pills diet pills. [続きを読む]
トラックバック時刻: 2007年03月09日 15:28
» Zyprexa. from Zyprexa.
Zyprexa. [続きを読む]
トラックバック時刻: 2007年03月25日 18:05
» Oxycontin pictures. from Oxycontin.
Oxycontin. [続きを読む]
トラックバック時刻: 2007年03月31日 00:56
» Oxycontin. from Oxycontin pills.
Hartford oxycontin attorneys. Oxycontin online. Oxycontin. Detox signs and sympt... [続きを読む]
トラックバック時刻: 2007年04月10日 08:03