2005年11月06日
ウォ〜ッと感激の味
土曜日の晩は、先日、夕方過ぎに魚がおいしい某スーパーに買い物にいったときに大量に仕入れてしまった（だって、タイのカマ１８０円の２割引！とか、サンマ２尾２９８円の３割引！とかなんだもん）魚類を炭で焼くと心にきめていたのであ〜る。
まずは八百屋さんでおまけしてもらった厚揚げを焼く。しょうがと辛味大根で。ウマウマ。ワラサの刺身はやはり絶品！ローズマリー風味のワラサの炭焼に岩塩とオリーブオイル（サルディーニャのでおいしいのだ）で食べたら、いきなりウォ〜ッというくらい旨い。白ワインがすすむ。鯛のカマも焼く。こちらは醤油とレモンで。さらに、さんまも焼いちゃう。これは辛味大根とレモンと醤油。これには土鍋ご飯がないと、、、。さいっこ〜のご飯。ふわ〜っ、旨い。他にじゃがいもとベーコン（これも肉屋さん特製のベーコンで香りが強くgood）でジャーマンポテト風。特別に旨い舞茸（茶色のと白いのと）を豚のバラ肉を炒めたところに入れて、ワケギもた〜っぷり入れた味噌汁、これまた絶品。たったこれだけのことで家族みんなで盛り上がってしまった。
しかし、食べた量の半端じゃないこと、、、、。
投稿者 yukako : 2005年11月06日 18:03