前菜はサラダ２種の中から選ぶ。ベビーリーフの和風ドレッシングをチョイス。ちゃんと冷やしてでてくるのはマル。ただ、ドレッシングの味が私にはきつすぎる。もう少し控えめなのがいいんだけどな、、。つぼ焼きのスープ。これは量はちょっと少なめながらなかなかいい感じ。テーブルでパンを切ってあけてくれるときにいい香りが漂う。スープは、さっきのドレッシングとはうってかわって上品にまとまってじんわり幸せ。ただもう少し量を多く食べたかった！メインはいくつかのうちから自家製ハンバーグの洋風ソースをチョイス。肉の味も歯ごたえもしっかりして、一口めに、「おっ」と思わせるものあり。つけあわせはクリーム系の味をつけたコーンと白菜他の野菜をベーコンといためたもの。デザートはかぼちゃのケーキ（きめがこまかく甘さ控えめで、でもしっかりしていて満足度ばっちり）とアイスクリームにいちごやチョコ生地のクランブル（この歯ごたえがすごくよい）にソース２種がかかっていて、見た目もきれい。で、デミタスコーヒー。
　２１００円のコースとなればもう少ししゃれたメニューもありだよな、、と思う気持ちはあるけれど、きちんと作っていると思わせるしっかりした味。満足でした〜。これで午後の１時間の準備と２時間の講演＆ワークショップが元気にできたというわけです。