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2006年04月28日
今日も野菜がたっぷり
昼は仕事のパートナーEmiさんとまかない。今度執筆予定の本の下調べでいろいろな国の食を調べていたら、妙におなかがすいてしまい、困ったもんだ。残っていた牛肉とセロリと朝ゆでておいたインゲンとで、フィッシュソース＆オイスターソース1：1の割合で適当に味付けしたもの、ゆでておいたほうれんそうでおひたし（柚子風味、ゆでかたがバッチリだったのでシャキシャキ旨い）、雪嶺たけの炒め物（雪嶺たけをたべない日がないくらいだなあ、、八百屋さんでまたも５パック買わされてしまった。でも値段は5パック280円！という破格なので許すけど）、フルーツトマト、椎茸とねぎの味噌汁、ご飯。
夜ご飯は、昼間に茹でておいた手羽先を醤油、中華醤油、オイスターソース、ちょとの味醂、にんにく、しょうが、ねぎのみじんぎりで一度煮て、その後グリルしたもの（皮がパリパリでうまーい）、茹でた汁でたいたご飯、茹でた汁を利用した椎茸とタケノコとセロリの葉っぱのスープ、嵐山漬け（市販）、しめさば（市販）、ほうれんそうのおひたし、じゃがいもの炒め物（ゆでておいたじゃがいもをにんにくとローズマリーと塩で味つけたもの）。
投稿者 yukako : 2006年04月28日 21:11
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