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2006年05月02日
遠足の弁当
今朝は息子が遠足だというので、弁当二人分。息子のリクエストにより、鶏のからあげ（冷凍の肉を夜から醤油と酒と生姜汁につけて解凍しておいた）、ちくわの磯辺あげ（あおのり入りの衣をつけてあげる、息子のお気に入り）、エビの花椒風味焼き（ゴマ油でさっと炒め、紹興酒をふり、最後に花椒塩をふりかける）、王林とさつまいものカルバドス風味（刻んだ王林とさつまいもにカルバドスを少々ふったら、水を少し加えて蜂蜜も入れて蓋をしてじっくり煮る）、ニラ玉（庭のニラを入れて）、おにぎり２個（ゆかり味と、野沢菜＆梅ふりかけの）、メロン。
でも、でかけてすぐ雨になったから、中止かな、、、、。
投稿者 yukako : 2006年05月02日 09:27
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