皆さんこんにちは。新井友加里です！
第12回は年末年始、人と会うことも多いこの時期に、おみやげにも使える失敗無用でしかも黒食材をしっかり使ったクッキーを紹介します。
まず、黒胡麻は肝・腎に栄養を与え髪の毛、皮膚、爪などを艶やかにします。また精力をつけ血を養い、腸を潤し、お通じを順調にします。黒砂糖は胃腸の働きを高め、血の巡りよくし、女性の生理を順調にします。また、ぞくぞくと悪寒がする風邪にもよいとされます。黒砂糖は白砂糖に比べ精製度が低いので、カルシウム、亜鉛、カリウム、マンガン、などミネラルが豊富です。料理にコクが出せるので是非活用してください。
