「“１日３０品目”食べることにしているんです。サラダは緑黄色野菜を中心に１０品目。みそ汁も海藻やキノコを混ぜて１日２回で１０品目。残りは果物で３品目。肉は食べませんから、魚、卵、豆、豆製品と、チーズ、牛乳、ヨーグルト。主食は玄米とライ麦パン。砂糖と油は使いませんが、はちみつとゴマやきなこはからだにいいからたっぷり使うんです。毎日３０品目以上、食事はキッチリやってます」と、言い切るＡさん。
キッチリ食事をしているのに中性脂肪が高いとご立腹です。

食事記録に書かれた野菜サラダには確かに１０種類の食材。高級そうなドレッシングも毎食味がかわります。小さい文字が所狭しと並び、書くのも調理するのも大変だったろうと思いつつ、この強迫的ともいえる３０品目の呪縛をどう解けばいいのか。加えて中性脂肪の高さは、乳製品や果物、ゴマ、きなこ、ドレッシングなどをたっぷり使っていることが理由でしょうから、キッチリやっているというＡさんにどう説明すると納得してもらえるのか。と、悩みます。壁は高く厚い…う〜ん…、ヒラメキましたウルトラＣ！

普段から知恵袋にさせてもらっている伏木亨さんの「ニッポン全国マヨネーズ中毒」という本があります。そこには、七味とうがらしと十六茶で１日３０品目がクリア！と、ユーモアたっぷりに書かれています。このパンチの効いた裏技が妙に説得力をもつので、「お知恵拝借」とひらめいたのです。

そして私はＡさんに「確かに“１日３０品目”食べることはいいことですよね。でも、食事の支度が大仕事になって疲れちゃいませんか？食べる頃にはグッタリなんて…」。と言ってみると、Ａさんは頷きます。さぁついにきました裏技提案の時。

「私も“１日３０品目”食べた方がいいと思っていますが、無理。でも“１日３０品目”食べないとなぜか気持ちが落ち着かない。だから裏技使って納得させてるんです。例えば、五目ご飯と十六茶と七味唐辛子を食べれば、１食だけで２８品目。あと２品は何とでもなります。これで気が休まります」。そう話すと、Ａさんは小さくプッと噴出しました。そして、「３０品目を食べることって、そんな程度のことなんですか…」と、硬かった表情は柔らかくなりました。中性脂肪の高さはともかくも、品目数の呪縛が解けてよかったです。