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2005年08月24日
インドネシア：スパイスいろいろ
話は戻るけれど、空港からPulisanに向かう間、梅干しをほしているような匂いがプンプン。ちょうど出る前に３日間ほしていたので慣れっこになっていたのだけれど、「あれ？ここインドネシアだよね」とふと我にかえって匂いの正体を探してみたら、道ばたに茶色い物体を干している家がた〜くさん。「イトゥ アッパ？」（あれなに？）ときくと、クローブなんだそうな。このあたりは、クローブ、バニラが特産で、バニラはいいものはみんな輸出用になって地元には残らないんだとか。私がそういうものに興味があると思ったらしく、その後は、シナモンの木、コーヒーの木、カカオの木など見つけると車をとめてくれるようになった。
干してあるクローブ
カカオ
幹の模様に注目。これがシナモンの木。この皮を削ったもの。
コーヒーの木よ、と説明するカトリン。
投稿者 yukako : 2005年08月24日 13:05
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