きのこと言えばビタミンＤ。強い骨をつくるのに欠かせない栄養素です。どんな栄養素でもその栄養素らしさを発揮するためには、他の栄養素の協力がいつでも必要です。もちろん、骨をつくり、育てることも例外ではありません。

強い骨をつくる三種の神器は「栄養・運動・日光浴」。１つでも欠けると丈夫な骨になりません。その必需品である栄養の中には「カルシウム・ビタミンＤ・ビタミンＫ」とさらなる三種の神器がかくれているのです。

骨のもとになるカルシウムは、からだに吸収されにくいので、ビタミンＤやビタミンＫに助けられ、ようやく骨に変身です。ビタミンＤは、カルシウムを吸収しやすくし、骨にカルシウムをくっつける、なくてはならないお助けマン。ビタミンＫは、骨にカルシウムをコツコツためる働き者。みんなで力を合わせてしっかりとした骨をつくります。

ちなみに、きのこの仲間だけで１日分のビタミンＤをとろうとすると、乾燥したキクラゲなら１g、天日に干したシイタケなら大きなものを３枚OKです！　毎日、欠かさずキノコを食べて、お外で元気に遊びましょう！