黒いレシピ、７回目はブラックベリーの果実酒です。

ブラックベリーはアントシアニンという色素が含まれ、ブルーベリーやカシスなどと同様、目の健康によいとされています。
昔から熟したブラックベリーは、うがい薬に用いられてきました。
ブラックベリーのように酸味のある食べ物は薬膳で、頻尿や尿漏れ、汗の出過ぎるときなどよいと考えられています。