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TOP > レシピ > 野菜、果実 > コーンのライタ(インド風ヨーグルトサラダ)・賢脳の秘密

コーンのライタ(インド風ヨーグルトサラダ)

材料
とうもろこし
1本
紫玉ねぎ 1/4個
赤ピーマン (小)1/4個
ヨーグルト 300cc
少々
クミンパウダー 少々
   
   
   
   
   
作り方
とうもろこしはゆでて、ナイフで実だけこそげとる。
紫玉ねぎ、赤ピーマンはみじん切り。
ボウルにすべてを混ぜ合わせて味を調えて器によそい、器ごと冷蔵庫で冷やして供する。
   
<優佳子コメント>

スープ感覚で食べられるサラダ。前菜としてもおすすめ。塩味のヨーグルトでコーンの甘さがひきたちます。季節以外では缶詰でもOKです。
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