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TOP > レシピ > 魚、魚介、海藻 > ツナと大福豆のサラダ・賢脳の秘密
食育|ツナと大福豆のサラダ
ツナと大福豆のサラダ
材料
ツナ缶の固形部分 80g
ゆでた大福豆 130g
玉葱のみじんぎり 1/4個分
マヨネーズ 大さじ3
プレーンヨーグルト 大さじ1
万能ねぎ 3本
作り方
ツナと大福豆、玉葱をあわせ、マヨネーズとプレーンヨーグルトで和えたら、小口に切った万能ねぎをちらしてもう一混ぜする。
<優佳子コメント>

* 大福豆は缶詰でも構わないが、数時間水に浸した乾燥豆を、ベイリーフ1枚と塩少々、オリーブオイル少々をたらした湯で茹でて使うとひと味アップ。
* マヨネーズは市販でもよいが、手作りにするとこれもまたおいしさアップ。
* 今回のツナ缶はノンオイルタイプを使いました。

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