枝豆の旬はまさに今！冷凍などで、ほとんどのお野菜が季節に関係なく手に入り、年中頂けるようになりましたがそれでもやはり旬のものは旬に頂くのが一番美味しいですよね。
枝豆は新鮮な物を塩茹ですると、枝豆本来の甘味がさらに強調されるのだそうです。味に敏感な赤ちゃんですから、きっと旬の枝豆が大好きになるはず！
枝豆の季節になったらやわらかく煮ておいて、ミキサーでペーストに。また、いつもより少し硬めに茹でた物を氷水ですぐに冷やしさやから出してジップロックなどに平たくいれて冷凍しましょう。それを色々アレンジできます。
もちろん、手に入らない季節や忙しい時はポーション（ペースト状をキューブで凍らせてある冷凍食品）を使用してもOKです。