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もりたとしこのセレブな離乳食

vol.12

ニンジン汁粉のお月見団子

今年の十五夜は10月6日。
ベビーも喜ぶ、ちょっと可愛い お月見のおもてなし。
お月見シーズンにこんな風におもてなししたら楽しいと思いませんか?
白玉が食べられない離乳初期〜中期の赤ちゃんには人参フレークに少量のココナツパウダーを加えてお湯でといておすそわけ。
離乳後期の赤ちゃんには白玉を小さく刻んであげて。ニンジンを使ったお汁粉の鮮やかなオレンジ色にベビーも大喜び♪

うさぎさんのように飛び跳ねたくなるお月見団子の完成です。

ニンジン汁粉のお月見団子

ニンジン汁粉のお月見だんご
 
<材料>
大人2人分と赤ちゃん1人分
白玉粉   50g
  45cc
人参フレーク   20g
ココナツパウダー   大さじ2
  150cc
砂糖   25g
     
 


<作り方>
1.白玉粉で1.5pほどの小さな白玉もちを一人あたり13個作ります。
   (水の分量などは使用する白玉粉の説明書きを参照してください) 
2.同時に 1とは別に白玉もち2個分の分量で人参フレークを少量加え
   オレンジ色にしてうさぎさんの形の白玉もちも作っておきます。
3.人参フレーク、ココナツパウダー、水、お砂糖を火にかけ煮溶かし、
  人参汁粉をつくります。
  離乳初期〜中期の赤ちゃん用には少量の人参フレークとココナツパウダーを
  取り分けてお湯で溶いてあげて。
4. グラスに汁粉を張って、お月見団子を重ね盛り付けます。
   うさぎさんもちょこんとそえて出来上がり。


<ワンポイント>
*人参のフレークの微妙な匂いは、ココナツを加えると緩和されるはず。

* 人参フレークは以下の通販でも購入可能。ひとつあると、離乳食作りに便利です!

 粉に砂糖ドットコム 北海道産にんじんフレーク
 北海道のかりんとう屋  にんじんフレーク
 北の森ガーデン北海道物産展 にんじんフレーク









 
お箸とれんげ、携帯画像アルバム
娘が8ヶ月、まだ離乳食のときにフーディングスプーンといっしょに購入したお箸。以来、あ〜ん時代も、手づかみ時代も、スプーン時代も、使っても使わなくても食事のときは必ず一緒にセッティングしておいたんです。私はもちろん隣でお箸で食べるから、それをみて意外と早く興味を持ってくれて。

白いれんげは、ちょこっとのおかずを盛り付けてお皿に乗せて使います。そうすると食べやすいし、場合によってはそのままお口に持っていってもOK。3つくらい並べると娘も大喜び。煮物の具材を1個1個乗せてみたりして。「これは人参。これはひろうす、これは里芋。」ってお野菜の名前も説明しながらってちょっと楽しいのです。

もうひとつ、おすすめなのが携帯画像アルバム。
食とは関係ないのですが、ちょっとハマッてるの。

携帯で撮る画像って構えないしどこでも撮れるから結構いいショットが撮れると思いません?我が家ではカメラより断然いいっぽい画像が多くて。でも大きくプリントするには画質が悪い。
…というわけで、普通のL版のフォト用紙に小さい携帯画像を沢山配置してプリントアウト。まとめてミニアルバムに入れています。
これが結構好評で、両方のおじいちゃんおばあちゃん、おおきいばあちゃん、と月齢ごとに作って送っています。アルバムダイジェスト版みたいな感じで。
お年よりは老眼鏡かけて見なきゃ…だけど。 おすすめです!

タイトル画像提供:シルバーオオノ
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