大豆に含まれるレシチンは「脳の栄養素」として注目されています。

記憶する・学ぶ・思い出す、などの脳の活動は、落ち着きや集中力をもたらす神経伝達物質が重要なキー。「神経伝達物質」とは、脳神経細胞間の情報をやりとりするもので、レシチンの主要成分であるアセチルコリンでできています。よって、レシチンは脳の中で情報伝達物資として働き、情報伝達物資がたくさん作られると、脳細胞が活性化して、頭の回転がぐんとアップするというわけです。
勉強の効率を上げたい受験生や、頭を使う仕事をしている方に、レシチンは特にオススメです。

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